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Dieta plant-based: las claves para entender cómo beneficia tu salud

Si eres usuario habitual de redes sociales como Instagram, seguramente hayas advertido que en los últimos tiempos se ha puesto muy de moda eso de comer “dietas plant-based”. ¿Pero sabes qué significa? La verdad es que tampoco hace falta ser descendiente de William Shakespeare para comprenderlo. Una dieta plant-based es aquella basada en plantas, es […]

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Sin sorpresas: los niños vegetarianos no crecen menos que aquellos que comen carne

Hablar de vegetarianismo siempre es sinónimo de conflicto, más aún en la época de crispación que vivimos. Muchas personas son incapaces de aceptarlo: la exclusión de animales en la dieta no tiene por qué ir de la mano con problemas de salud ni déficits nutricionales. Es la información que las últimas evidencias científicas en nutrición […]

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Los animales como foco de contagio: las empresas veganas crecen por el coronavirus

De soja, de lentejas, de tempeh, de tofu… Hay muchas opciones para comer una hamburguesa que no es una hamburguesa tal y como lo habíamos entendido hasta ahora. Pero, cada vez más, se está normalizando el consumo de las alternativas cárnicas tanto en restaurantes veganos como en la venta de productos en grandes supermercados. En […]

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Detrás de la enfermedad de Rawvana: la influencer vegana a la que ‘pillaron’ comiendo pescado

Nunca un plato de pescado despertó tantos comentarios como los que han rodeado en las últimas semanas a la influencer californiana Yovana Mendoza, más conocida como Rawvana. Todo empezó hace dos semanas, cuando su amiga Paula Galindo, Pautips en Youtube, subió un vídeo de un viaje a Bali en el que Yovana aparecía frente a […]