Si eres usuario habitual de redes sociales como Instagram, seguramente hayas advertido que en los últimos tiempos se ha puesto muy de moda eso de comer “dietas plant-based”. ¿Pero sabes qué significa? La verdad es que tampoco hace falta ser descendiente de William Shakespeare para comprenderlo. Una dieta plant-based es aquella basada en plantas, es […]
Etiqueta: Veganismo
Publicado enStartups
A los inversores les gusta la comida vegana pese a lo que digan algunos políticos
La alimentación, la que es saludable y apela a la sostenibilidad ambiental, están a la orden del día. Las empresas del sector, de hecho, forman parte del universo de las tecnológicas. Desde que el CES de las Vegas presentase la primera carne que no era carne en 2019 –con esa primera hamburguesa de Impossible Burger–. […]
Publicado enCiencia
Sin sorpresas: los niños vegetarianos no crecen menos que aquellos que comen carne
Hablar de vegetarianismo siempre es sinónimo de conflicto, más aún en la época de crispación que vivimos. Muchas personas son incapaces de aceptarlo: la exclusión de animales en la dieta no tiene por qué ir de la mano con problemas de salud ni déficits nutricionales. Es la información que las últimas evidencias científicas en nutrición […]
Publicado enSociedad
Los animales como foco de contagio: las empresas veganas crecen por el coronavirus
De soja, de lentejas, de tempeh, de tofu… Hay muchas opciones para comer una hamburguesa que no es una hamburguesa tal y como lo habíamos entendido hasta ahora. Pero, cada vez más, se está normalizando el consumo de las alternativas cárnicas tanto en restaurantes veganos como en la venta de productos en grandes supermercados. En […]
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Elon Musk: «El Tesla Model 3 y Model Y serán 100% veganos»
Dos o tres años atrás, Tesla cambió su política de materiales de asientos para fabricarlos al 100% con material sintético y, por lo tanto, veganos. Un paso importante para cumplir con la misión de cero emisiones de la compañía, ya que la industria ganadera es una causante importante del calentamiento global. Pero aún queda un […]
Publicado enCiencia
Detrás de la enfermedad de Rawvana: la influencer vegana a la que ‘pillaron’ comiendo pescado
Nunca un plato de pescado despertó tantos comentarios como los que han rodeado en las últimas semanas a la influencer californiana Yovana Mendoza, más conocida como Rawvana. Todo empezó hace dos semanas, cuando su amiga Paula Galindo, Pautips en Youtube, subió un vídeo de un viaje a Bali en el que Yovana aparecía frente a […]
Publicado enCiencia
¿Se puede vivir comiendo solo vegetales y frutas?
Para alguien que no es vegetariano, hablar del tema es sumamente difícil. Los conceptos y la información sobre el vegetarianismo y el veganismo están llenos de complicaciones, muchos mitos y confusiones para aquellos que nunca hemos profundizado en el tema. Los seres humanos somos clásicamente omnívoros, pero eso no quiere decir que no podamos comer […]
Publicado enSeries y Películas
5 documentales que debes ver si te interesó ‘Salvados’ sobre el consumo de carne
En un ejercicio hasta ahora nunca visto en prime time, este domingo a la hora de la cena, Jordi Évole se aventuró nuevamente a poner sobre la mesa una realidad más que controvertida. Esta vez, su programa Salvados, emitido en La Sexta, colocó en el punto de mira a una poderosa industria sobre la que, […]