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Algo huele a podrido en Islandia, pero ¿por qué ciertas personas no lo notan?

Autor: Federico Kusko. El 23 de diciembre de cada año se repite en Islandia la misma apestosa tradición. En honor de Thorlaco Torhallsson (Þorlákur Þórhallsson en islandés) o San Thorlaco, el santo patrón de este país insular, se celebra un día conocido como Þorláksmessa. Por entonces, restaurantes, calles y negocios de Reikiavik, Kópavogur, Hafnarfjörður y […]

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Diseñan nuevas baterías sostenibles a partir de colágeno de pescado

Solo en China se producen cerca de 59 millones de toneladas de pescado al año, de las cuales, el 58 % no se consume como alimento y termina convirtiéndose en basura biológica. Ahora, científicos la Universidad de Córdoba, la universidad china de Xiamen y el Instituto Tecnológico de Wentworth (Bostón, EE UU), han conseguido aprovechar […]

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Los microplásticos superan una barrera más y llegan hasta nuestras heces

Hace apenas una semana, un estudio llevado a cabo por científicos coreanos establecía que más del 90% de las marcas de sal de mesa analizadas en países del todo el mundo contenían niveles más o menos elevados de microplásticos. Este trabajo se unía al de otros investigadores de diferentes nacionalidades, que también concluyen que este […]

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Qué pescado debes comer y cuál no para evitar el peligroso mercurio

«Los niños españoles están expuestos a mayores niveles de mercurio, a través del pescado, que la media europea». Esa es la principal conclusión del congreso de la red internacional sobre Salud Infantil, Medio Ambiente y Seguridad (INCHES, por sus siglas en inglés), que se celebra estos días en Barcelona. Según los expertos, los daños por […]