No, lo más natural no es necesariamente más sano. ¡Cuántas veces habremos escuchado y leído esta frase! Sin embargo, sigue habiendo muchas personas que hacen oídos sordos a su mensaje y mantienen que para estar sano y fuerte lo mejor es seguir una alimentación similar a la de nuestros antepasados, esos que vivían y trabajaban […]
Leche cruda
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No, Galicia no permite la venta directa de leche cruda
Hace una semana, el Govern de la Generalitat de Catalunya aprobó el decreto que regula la venta directa de leche cruda en la región. La medida generó una gran polémica por los riesgos sanitarios que tiene su consumo. La leche y los productos no tratados pueden contener microorganismos patógenos peligrosos, como Campylobacter, Escherichia coli, Listeria […]
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Sanidad frena la normativa estatal para regular la venta de leche cruda
El Ministerio de Sanidad, dirigido por la valenciana Carmen Montón, ha ordenado paralizar la tramitación del Real Decreto que iba a regular la venta de leche cruda a nivel estatal. Según informa El País, el Ejecutivo de Pedro Sánchez "se ha encontrado" la normativa "en trámite" y ha decidido analizar la documentación de forma completa […]
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Qué es la leche cruda, cuáles son sus riesgos y por qué no es más beneficiosa
El Govern de la Generalitat de Catalunya ha aprobado un decreto que regula la venta directa de leche cruda de vaca. A partir de ahora será posible adquirir esta bebida en comercios minoristas, en máquinas expendedoras o en la propia explotación ganadera. Según ha confirmado el Ministerio de Sanidad a El País, el Gobierno también […]