El ayuno es una práctica alimenticia tan antigua como la vida misma. Desde tiempos inmemoriales ha formado parte de muchas culturas, y en la actualidad sigue practicándose. Un buen ejemplo es el caso del Ramadán, donde entran en juego motivos religiosos. Sin embargo, el empleo del ayuno ha pasado al siguiente nivel. Usado de forma […]
Dieta
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La mentira de los alimentos ecológicos: así es la dieta de Marta Torné
Las dietas de moda no dejan de traernos nuevas sorpresas año tras año. Desde las dietas milagro para perder peso y los suplementos alimenticios inservibles hasta la dieta de Albert Einstein, pasando por las dietas de celebrities como Victoria Beckham: el abanico de disparates comestibles inunda cada rincón de la red de forma inconmensurable. La […]
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Así es la tecnología de la NASA que nos permitirá comer a partir del aire
La Administración Nacional de Aeronáutica y el Espacio de EE.UU., más conocida como NASA, nunca deja de sorprendernos en lo que a investigación científica se refiere. El archiconocido organismo estadounidense guarda algún que otro as tecnológico bajo la manga para poder alimentar a sus astronautas en las largas misiones por el espacio. Precisamente, de esta […]
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El plato de Harvard: estas son las proporciones de un plato saludable
Pocas instituciones educativas tienen tanto prestigio en el mundo como Harvard. Si le preguntas a cualquier ciudadano de a pie, seguro que es de las primeras universidades que le vienen a la cabeza. Las mentes más brillantes del mundo han salido de allí, o eso dicen las malas lenguas. Desde Mark Zuckerberg hasta Bill Gates, […]
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Cómo mantener la dieta con los caprichos de Semana Santa
La Semana Santa es un alto en el camino de la dieta iniciada tras los excesos de Navidad y con vistas al verano. Los dulces y platos típicos de esta época, como torrijas, pestiños, monas, potajes, bacalaos al pil pil... son una gran tentación. Pero ¿es compatible mantener la línea con comer los dulces y […]
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El timo de los polvos de colágeno para mejorar las articulaciones: sólo sirven para que pierdas dinero
La búsqueda de sustancias y componentes que nos ayuden a mejorar ciertas problemáticas asociadas al avance de la edad es un clásico en nuestro entorno. Es normal, ya que el envejecimiento tiene asociados algunos eventos desagradables, como la degeneración articular, muscular y, en definitiva, una pérdida de la función cognitiva y la funcionalidad general del […]
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¿Dudas con los alimentos durante el embarazo? Guía básica de lo que se puede comer y lo que no
La llegada de una nueva vida plantea muchos cambios en todos los aspectos. No solo en nuestra rutina diaria, sino también en lo relativo a la alimentación durante el embarazo. Es normal que suceda, ya que las embarazadas viven una especial situación donde el cuidado con los alimentos debe ser máximo. Todavía más si cabe […]
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El consumo de carne no está justificado, aunque sea solo un poco
Los fans de la carne lo tienen claro: los seres humanos debemos alimentarnos sí o sí a base de animales. No hay otra alternativa. De esta forma, se echan por tierra otros puntos de vista como la dieta vegetariana o vegana. Existe un argumento que brilla por encima de todos: el hecho de que la […]
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¿Es bueno comer insectos?: el grillo doméstico ya es una realidad en la Unión Europea
El consumo de insectos en la alimentación humana no es ningún misterio. Muchas culturas llevan años tomándolos como parte de su dieta habitual. En países como México o Tailandia es la mar de común. Sin embargo, sí que choca sobremanera imaginarse a tu tía Amparo comiendo un par de grillos en Nochebuena, justo antes de […]
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La dieta de Victoria Beckham que no debes seguir bajo ningún concepto
El mundo del famoseo no deja de traernos continuamente nuevos bulos y falsas creencias relacionadas con la nutrición. La última de ellas viene de la mano de la diseñadora de moda y exintegrante de las Spice Girls Victoria Beckham, y su particular forma de alimentarse. Según su marido, el exfutbolista David Beckham, la celebritie tiene […]