Sólo otro de esos pequeños detalles que guarda OS X Mountain Lion bajo la manga y que harán feliz a más de uno. Con la llegada de OS X Lion y las famosas (y útiles por otra parte) versiones, se perdió algo que estaba presente no en todas y cada una de las versiones de OS X anteriores, sino también en Windows o Linux: Guardar Como.
Bien, Guardar Como ha vuelto, y por todo lo grande, con su atajo de teclado y todo (Cmd+Option+Shift+S). Bienvenido de vuelta.
Gracias a @alexvega por la pista