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Visitamos los laboratorios que buscan el origen del brote de listeriosis

Entre largos pasillos y mesas de laboratorio, los investigadores del Centro Nacional de Microbiología juegan a ‘¿Dónde está Wally?’, pero en lugar de buscar un personaje con jersey de rayas entre la multitud, tratan de identificar a una bacteria: la Listeria monocytogenes. Así describe su trabajo Julio Vázquez, jefe del Laboratorio de Referencia de Listeria, […]

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Nuevas víctimas por listeriosis: dos embarazadas abortan en Andalucia y otra en Madrid

El brote de listeriosis se ha cobrado tres nuevas víctimas, en este caso la de los fetos de tres embarazadas que estaban hospitalizadas en los hospitales sevillanos Virgen Macarena y Virgen del Rocío en Sevilla mientras que la tercera mujer un centro privado de la capital. Las mujeres que han experimentado los abortos en Sevilla […]

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9 escándalos alimentarios recientes que te harán desconfiar de lo que comes a diario

Autor: Cristina Fernández Estban El éxito o la alta demanda de cierto producto puede llevar a que actores malintencionados intenten vendernos un alimento por lo que no es. Otros escándalos alimentarios van más allá y su consumo puede incluso suponer un alto riesgo para la salud. Lo cierto es que desgraciadamente existen fraudes alimentarios y […]

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¿Qué es la listeriosis y por qué está siendo un problema ahora mismo?

Un brote de listeriosis en Andalucía ha hecho encenderse todas las alarmas. De hecho, la Consejería de Salud y Familias, a través de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, decretó el jueves 15 de agosto una alerta sanitaria y este jueves 23, la alerta internacional por listeriosis, pero ¿qué es? ¿Se sabe […]