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Descubren nueva especie de planta de café en Honduras

Esta nueva especie pertenece a la familia de cafetos rubiáceos (Rubiaceae), acorde al paper publicado en referencia al descubrimiento en PhytoKeys. Bautizada como 'Sommera cusucoana', es una especie de arbusto de 10 metros de alto con flores color crema y rojo cereza. Fue encontrado durante un estudio ecológico de la vegetación del bosque húmedoen el […]

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Qué dice la genética sobre el café

Os hemos hablado montones de veces del café. Y no por que seamos unos adictos (que lo somos), sino por que es una especie que sigue sorprendiéndonos cada día. Desde sus propiedades "nutricionales" hasta su enorme peso en la economía, el café es importantísimo en nuestra sociedad. Y las sorpresas no han hecho más que […]

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Beber de 3 a 5 tazas de café al día puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas

Unas cuantas tazas de café al día podrían ayudarte a vivir de una forma más saludable, según el grupo de científicos que proponen cambios a las guías dietéticas oficiales de los Estados Unidos. Por supuesto, sin azúcar a poder ser. Tomar bastante cantidad de café, de tres a cinco tazas, no está asociado a ningún […]

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¿Por qué en algunas empresas el café es gratis? (Pista: no pierden dinero)

Cesta de frutas, café, bebidas gratis... En cada vez más empresas está extendiéndose una moda más común en Silicon Valley mediante la cual los empleados reciben muchas prestaciones gratuitas por parte de la firma, en un claro intento por hacer la jornada laboral mucho más agradable. Pero la pregunta era obligada ¿compensa económicamente a la […]