Las espinacas son una gran fuente de proteínas, fibra, hierro, potasio, folatos, vitamina A, C y E y beta-carotenos. Supone, por lo tanto, un ingrediente que debería ser esencial en nuestra dieta. Sin embargo, su gran parecido con el pasto hace que muchas personas tiendan a sentir repugnancia hacia ellas, especialmente los más pequeños. Por […]