¿Y tú de qué eres? ¿Low-carb o Low-fat? La tradicional guerra entre los defensores de una dieta baja en hidratos de carbono contra los que opinan que las grasas son las verdaderas culpables continúa sin el remordimiento de sus soldados. ¿Pero qué evidencias tenemos al respecto de una u otra dieta? ¿En qué bando se […]
