Curioso. Una de las primeras herramientas que sirven para acceder al contenido del iPhone y resulta que sólo funciona en Windows.
Con el iPhoneBrowser podrás subir y descargar archivos al teléfono mediante un sencillo interfaz con capacidades de arrastrar y soltar, borrar archivos, previsualización del contenido de los mismos, copia de seguridad a tu disco local del contenido, etc.
Enlace: iPhoneBrowser