Xiaomi ha vuelto al juego de las Air Fryer. Tras un tiempo sin demasiadas novedades, la marca ha lanzado una de las freidoras de aire más avanzadas, versátiles y útiles de su catálogo. De hecho, se consolida como una de las primeras en ser 3 en 1: cuenta con tres funciones principales que la convierten en un todoterreno para tu cocina. La primera, por supuesto, sigue siendo el motivo para comprar estos aparatos: freír sin aceite. Y lo hace mejor que nunca, con varias claves mejoradas como una cesta más eficiente y una potencia máxima más avanzada.
Ahora bien, la clave está en sus dos nuevas funciones: horneado y vapor. Esta freidora de aire de Xiaomi incluye ambas opciones para que el horno y las cazuelas queden en un segundo plano. La primera opción es de lo más sencilla: esta Air Fryer Pro permite desactivar el ventilador para que el calor se distribuya sin ventilación, como en un horno tradicional.
No obstante, la joya de la corona está en su función de cocción al vapor. Xiaomi ha incluido en esta freidora de aire un compartimento superior aislado del inferior para añadir agua y que la comida no se fría, sino que se cocine al vapor. Es ideal para verduras, pescados, patatas, dumplings y casi cualquier alimento.
Además, Xiaomi no ha escatimado en tecnologías: la opción de vapor cuenta con una bomba individual de 900 W que es capaz de generar una cantidad de vapor altísima para obtener tiempos récord. Llega hasta los 130 grados en este modo, consume un 30% menos de lo normal y es capaz de mantener la humedad durante muchísimo tiempo.
La nueva freidora de aire de Xiaomi es una navaja suiza
Por supuesto, Xiaomi no se ha olvidado de los básicos, como una zona acristalada para ver el proceso de cocción, una cesta de 6,5 litros amplísima, una potencia para freír de 1850 W, un nuevo revestimiento antiadherente y la posibilidad de colocar una doble parrilla en el interior. Todo, con la eficiencia energética más avanzada del catálogo y un consumo récord.
Xiaomi necesitaba dar el siguiente paso en su categoría de freidoras de aire, y la inclusión del modo hornear y la función de vapor convierten a su nueva opción en una de las mejores del mercado actual. Sobre todo, cuando echamos un vistazo a su precio: cuesta unos 100 euros al cambio.
¿La mala noticia? Por el momento se ha presentado en China y no está disponible a nivel mundial. Afortunadamente, es uno de esos productos con todas las papeletas para llegar a Occidente más pronto que tarde.