Una polémica iniciativa buscaba evitar que las hamburguesas vegetarianas se llamaran "hamburguesas". Afortunadamente para los vegetarianos y grupos ambientalistas, esto no ocurrirá ya que el Parlamento Europeo votó contra esta medida permitiendo así que se utilice en el menú. Una enmienda proponía regular nombres de platillos que utilizan carne para evitar que fueran usados por […]
hamburguesa vegana
Publicado enSociedad
Los animales como foco de contagio: las empresas veganas crecen por el coronavirus
De soja, de lentejas, de tempeh, de tofu… Hay muchas opciones para comer una hamburguesa que no es una hamburguesa tal y como lo habíamos entendido hasta ahora. Pero, cada vez más, se está normalizando el consumo de las alternativas cárnicas tanto en restaurantes veganos como en la venta de productos en grandes supermercados. En […]
Publicado enCiencia
¿Son más sanas las hamburguesas veganas, como la Beyond Meat, que las normales?
En España se comen 550 millones de hamburguesas al año, pero cada vez se demanda más la opción vegana que suponen carnes que no son carnes como la Beyond Meat o las Impossible Food. Ahora, Lidl ha decidido traer su propia versión que comercializará bajo el nombre de Next Level Meat. Está hecha de proteína […]