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Comió más de 5 kilos de pepinillos de golpe y su cerebro casi colapsa

A todos nos flipan los pepinillos, ¿verdad? Esa sensación ácida que rodea la lengua tras cada bocado solamente se puede calificar como éxtasis organoléptico. Esto mismo pensó una mujer americana —apodada como BT para preservar su intimidad— cuyo caso ha quedado recogido por la literatura científica para la posteridad. La susodicha era fanática de los […]

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¿»Cultivar» carne en el espacio? SpaceX ha ido a intentarlo, aunque puede no ser una buena idea

¿Imaginas poder "cultivar" comida en el espacio? ¿Una fuente infinita y sostenible para la subsistencia humana en largas misiones espaciales... o incluso para colonizar planetas? Pues no eres el único. De hecho, según un nuevo reporte de la BBC, ya se está intentando. Hasta ahora, sabemos que podemos obtener carne cultivada in vitro. Es un […]

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Física para hacer masa de pizza sin levadura de, por supuesto, científicos italianos

Un equipo de físicos de la Universidad de Nápoles ha desarrollado un interesante mecanismo para cocinar masa de pizza sin necesidad de levadura. Podríamos pensar que no hace falta ser físico para saber hacerlo. Simplemente, la base de la pizza quedaría más compacta. ¿Pero quién quiere comerse una así pudiendo saborear otra mucho más esponjosa? […]

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Una compañía israelí crea una mascarilla que permite comer sin necesidad de quitársela

Autor: Carlota G. Velloso Una empresa israelí, Avtipus Patents and Inventions, ha encontrado la solución que facilita volver a los restaurantes sin riesgo. Se trata de una mascarilla que permite comer, sin necesidad de quitársela. Este invento ha sido presentado en Tel Aviv (Israel) y la compañía ya ha registrado la patente de su peculiar […]

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¿Amante de la cocina aunque sea a través de la tele?: Disney+ también tiene un hueco para ti

A medida que la cuarentena se prolonga, las opciones de entretenimiento se hacen cada vez más necesarias para evitar el estrés y el inevitable tedio de la reclusión doméstica. De modo que los catálogos de las plataformas se han convertido en la mejor opción y también en la más accesible para buena parte de quienes […]

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Mejora tu alimentación y analiza tu comida con la ayuda de tu smartphone

Nunca el ser humano había logrado cubrir sus necesidades alimentarias de la manera en que lo hace hoy en día. Salvo excepciones, los países que llamamos desarrollados tienen más bien un problema de sobrealimentación que de falta de alimentos. Y si existe hambre en el mundo, es más un problema político que técnico. Que cubramos […]