Un equipo de científicos de la Universidad de Columbia ha conseguido cocinar carne de pollo de una forma muy curiosa. Usando una impresora 3D. En realidad no es algo nuevo, desde hamburguesas hasta pizzas, son muchos los alimentos que se han logrado imprimir en este tipo de dispositivos. Sin embargo, este es un caso especial […]
carne de pollo
Publicado enCiencia
La bacteria que causa intoxicaciones alimentarias y se puede transmitir por contacto sexual
Una intoxicación alimentaria puede ser causada por un amplio abanico de bacterias. Sin embargo, hay algunas mucho más frecuentes. Entre las viejas conocidas de este tipo de infección destacan especies como Escherichia coli, Salmonella enterica o Campylobacter jejuni. Esta última es común en carnes avícolas y se transmite tanto por su mala manipulación, como por […]