La nutrición sigue siendo ese campo difícil en el que todo el mundo mete mano. Sin embargo, los estudios confirman las sospechas, poco a poco. No hay nada mejor que una evidencia. Y en este caso el estudio ha conseguido relacionar las grasas trans con un mayor peligro de enfermedad coronaria y patologías cardiovasculares. Al … Sigue leyendo ¿Qué grasas son perjudiciales y cuáles no tanto?